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特別料理一覧

2007旧正月特別メニュー
2007新年特別メニュー
2007年おせち料理
医食同源―養生長寿コース
土鍋コース
 
 
 
 
 
 
中国のお正月年糦

料理7000円⇒5000円
飲放1480円⇒1000円

 

 1 前菜盛り合わせ

   体を乾燥から防ぎ、潤わせる旬の食材を盛り込みました。

 2 フカヒレ姿煮込

   フカヒレは宮城県気仙沼産の厳選された天然国産品を使用。

 3 伊勢海老のチリソースとマヨネズ

   プリップリの伊勢海老の身を贅沢に使用。 

 4 カニ爪フライ

    

 5 旬の生がきの揚け生薬ソースそえ

   生命エネルギーを与えてくれる旬の味生がき 藥味生姜の味と香りが胃腸の働きを高めます。

 6 XO醔と海味三種いため

   

 7 心の蕊迄あたため特製土鋁の漢方スープ

   

 8 北京ダック

   高級店の象征でもある・当店の北京ダックが金賞受賞の調理人が仕込みから特製の釜で焼き上げまで、全て手作りの北京ダックは、パリッと仕上がった皮が自慢です。

 9 当店特製ふかひれ上海カニ味噌入り

   美容効果のあるふかひれを使いました体によい本場の黒酢

10 松の実入りもち米のはすの葉包みご飯

   松の実は、心を鎮めリラックスさせる効果があり身体が火照って寝つきにくい時やストレスなどで緊張がほぐれない時におすすめ

11 フル一ツ 

   黄金より高価なツバメの巣

 

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    横浜市港北区新横浜2-3-12 新横浜スクエアビル1階
    TEL: 045-470-8837   FAX: 045-470-8838

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